予算¥3,000以内で○日ごはん<part①>

おうちごはん

こんにちは、望月はなです。

夫とふたり暮らし、毎月食費予算¥25,000以内を目標にしています。今回は、予算¥3,000以内で購入した食材を使った、毎日のおうちごはんが○日続くかチャレンジ中です!

<こんな人にオススメ>

◉食費節約の初心者さん
◉食材をムダなく使いたい
◉ふたり暮らしの毎日ごはんを知りたい

スーパーで購入した食材 ¥3,000以内

普段、私は近所のスーパーと仕事帰りに寄ることができる激安スーパー2店舗を利用しています。今回、激安スーパーで食材を購入してきました。

激安スーパー購入品 ¥2,774(税込)

※購入した食材は税込価格です。

  • 二幸のおいしいギョーザ ¥139
  • 卵10個 ¥213
  • 合挽ミンチ280g ¥323
  • 鶏むね肉2枚 ¥335
  • 若鶏味付肉(レモンペッパー) ¥156
  • スイートコーン缶 ¥106
  • 黒豆 ¥106
  • コアラのマーチチョコ ¥75
  • リゾッドドリア ¥64
  • 牛乳 ¥161
  • しめじ ¥118
  • ほうれん草 ¥106
  • きざみねぎ80g  ¥75
  • ミニトマト ¥165
  • 板こんにゃく ¥53
  • 毎朝快調ヨーグルト ¥85
  • 木綿とうふ ¥36
  • うすあげ2枚 ¥42
  • 和そば130g  ¥31
  • サラダスティック ¥64
  • ちくわ ¥53
  • ベーコン ¥118
  • とろけるスライスチーズ ¥150

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合計/23点 ¥2,774(税込)

1日目(夜勤明け)

夜ごはん

<メニュー>

  • 恵方巻き
  • きつね蕎麦
  • チキン&サラダ
  • 手綱こんにゃくの煮物
  • 福豆

節分だったので「恵方巻き」を作りました。きゅうりが高かったので、ほうれん草へ変更。恵方巻きの具材は、カニカマ、たまご、ほうれん草、しめじ、にんじんにしました。しめじとにんじんを甘辛く煮て入れたら美味しかったです( ´ ▽ ` )

恵方巻きは2本分作り、2人で1本分を食べました。仕事で疲れた日にお惣菜を買わないように、もう1本は冷凍しました。

<購入品以外に使った食材>

  • 海苔
  • キャベツ
  • にんじん

2日目(休み)

朝ごはん

朝ごはんに「黒豆入りの黒糖蒸しパン」を作りました。休みの日は、気持ちにゆとりがあるので、朝からゆっくり料理することができます。

お昼ごはん

いつもお昼ごはんは簡単に済ませます。2日目のお昼ごはんは、リゾッドドリア¥64を使いました。とろけるチーズを乗せて、トースターに入れれば5分ほどで完成します。

<メニュー>

  • ミートドリア
  • ワカメスープ
  • ほうれん草のソテー
  • 手綱こんにゃくの煮物

<購入品以外に使った食材>

  • ワカメ
  • 玉ねぎ
  • にんじん

玉ねぎが1個残っていたので、ワカメスープに使いました。スープやお味噌汁の具材は買わずに、冷蔵や冷凍している物、乾物などを使っています。

夜ごはん

<メニュー>

  • チキン南蛮&サラダ
  • お味噌汁
  • 手綱こんにゃくの煮物

宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」を作りました。鶏むね肉1枚を使って、ボリューム満点!「おぐらのチキン南蛮」レシピで作りました。

<購入品以外に使った食材>

  • キャベツ
  • 長ネギ

3日目(日勤)

朝ごはん

仕事の日は、朝バタバタしているので、ブラックコーヒーのみです。私の朝ごはんよりも、愛犬のごはん&歯磨きの方が優先順位が高いです(笑)

昼ごはん

簡単に「オートミール×肉豆腐」と「黒豆入り黒糖蒸しパン」を持っていきました。職場に、電子レンジや食器があるので利用させてもらっています。

<購入品以外に使った食材>

  • オートミール 30g
  • 豚肉 50g
  • にんじん
  • 長ネギ
  • 絹豆腐

初めはダイエット目的でしたが、今ではオートミールが美味しくて毎日1食は食べています。

夜ごはん

<メニュー>

  • 麻婆豆腐丼
  • ちくわの磯辺揚げ
  • サラダ

<購入品以外に使った食材>

  • キャベツ

休日に作り置きをする

看護師をしているので、夜勤もあり不規則な生活をしています。連勤が続いたり、残業になっても、心に余裕を持てるように、休日に作り置きをしました。

副菜作り

  • 手綱こんにゃく
  • ほうれん草のソテー
  • ミニトマト

パッと食卓に出せる副菜が数品あると、毎日のおうちごはん作りが時短になります。

朝ごはん用のワッフル作り

休日にワッフルを作り冷凍しておくと、平日手軽に食べれて節約につながります。

今回は、ホットケーキミックス200gを使い、11個のワッフルが出来上がりました。ホットケーキミックス、バター、砂糖、牛乳、卵で作ることができます。

ダイソーで購入したワッフルメーカーが大活躍しています。

<購入品以外に使った食材>

  • ホットケーキミックス200g
  • バター

予算¥3,000以内で○日ごはん<part②>へ続く…

予算¥3,000以内で購入した食材を使った、毎日のおうちごはんが3日間終了しました。何日続くか心配だったのですが、まだ続けることができそうなので<part②>へ続きます。

それではまた、明日もいい日になりますように。

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