【食費¥25,000】3日間の節約おうちごはん

料理
望月 はな
望月 はな

1か月があっという間に過ぎ、今日から6月になりました。

6月の家計管理がスタートして1週間。5日で¥4,000の食費予算は、順調にやりくりできています。最近の節約おうちごはんをまとめました。

豚じゃが定食

《メニュー》

  • もち麦ごはん
  • お味噌汁(豆腐、油揚げ、ワカメ)
  • 豚じゃが
  • 金平ごぼう
  • カニカマとネギ入りのたまご焼き

数日前に、キャベツに続き身近なじゃがいもまで値上げというニュースを目にしました。

キャベツが高すぎて困っていたのに、次はじゃがいも…🥔業務スーパーで、じゃがいも1袋¥132(税別)で買いました。まだ身近に感じるほどの影響はないけど、ニュースを見ると2倍くらい値上がりしそう。

じゃがいもの値上げ前に、久しぶりに豚じゃがを作りました。副菜は作り置きで簡単に。基本の和食が、やっぱり1番おいしく感じます。

鶏手羽元とたまごの煮物定食

《メニュー》

  • 雑穀ごはん
  • お味噌汁(玉ねぎ、えのき、油揚げ、ワカメ)
  • 鶏手羽元とたまごの煮物
  • 切り干し大根の煮物
  • かぼちゃの煮物
  • 焼き厚揚げ

鶏の手羽元は、安定の低価格のまま。たまごと一緒に、甘辛く煮込み、ごはんが進むメイン料理を作りました。冷蔵庫や冷凍庫の整理をしながら、きれいに食材を使い切れるように工夫しています。

鶏手羽元を使ったおすすめのレシピを見ると、サムゲタン風スープがとってもおいしそう。まだ作ったことがないので、今度作ってみようかなって考えています。

ぶり大根定食

《メニュー》

  • 雑穀ごはん
  • お味噌汁(玉ねぎ、えのき、油揚げ、ワカメ)
  • ぶり大根
  • チーズ入りちくわの磯辺揚げ
  • 切り干し大根の煮物
  • かぼちゃの煮物

ぶり大根用のアラが、大容量サイズで半額になっていました。お鍋いっぱいのアラが、なんと¥134(税別)という安さ‼︎小さいサイズ大根1/2の方が高かったくらいです🤭

味がしみたぶりのアラも大根も、すごくおいしい。おかわりしても、まだまだ十分な量を作ったので、次の日にもいただきました。

ちくわの磯辺揚げは、たびたび登場します。チーズがなくてもおいしいけど、私はチーズ入りの方が好き。

節約しながら「バランスの良いおうちごはん」を目指そう!

2024年6月〜7月に電気料金の値上がりが予想されます。我が家は、まだ冷房は付けずに過ごせますが、職場はもう冷房が使えるように切り替わっています。年々、冷房がなければ夏を過ごすこともできない…。家計の見直しをしても、キリがない状況が続いていますが、できることから続けていこう!

6月がスタートし、我が家は変わらず、やりくり費4万円で1か月を過ごします。食費の節約はするけど、食事のバランスが偏らないように、楽しく料理を続けていきます。

それではまた、明日もいい日になりますように。

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