こんにちは、望月はなです。
夫とふたり暮らし、毎月食費予算￥２５，０００以内を目標にしています。今回は、予算￥３，０００以内で購入した食材を使った、毎日のおうちごはんが○日続くかチャレンジ中です！
＜こんな人にオススメ＞
◉食費節約の初心者さん
◉食材をムダなく使いたい
◉ふたり暮らしの毎日ごはんを知りたいスーパーで購入した食材 ￥３，０００以内
普段、私は近所のスーパーと仕事帰りに寄ることができる激安スーパーの２店舗を利用しています。今回、激安スーパーで食材を購入してきました。
激安スーパー購入品 ￥２，７７４（税込）
※購入した食材は税込価格です。
- 二幸のおいしいギョーザ ￥１３９
- 卵１０個 ￥２１３
- 合挽ミンチ２８０g ￥３２３
- 鶏むね肉２枚 ￥３３５
- 若鶏味付肉（レモンペッパー） ￥１５６
- スイートコーン缶 ￥１０６
- 黒豆 ￥１０６
- コアラのマーチチョコ ￥７５
- リゾッドドリア ￥６４
- 牛乳 ￥１６１
- しめじ ￥１１８
- ほうれん草 ￥１０６
- きざみねぎ８０g ￥７５
- ミニトマト ￥１６５
- 板こんにゃく ￥５３
- 毎朝快調ヨーグルト ￥８５
- 木綿とうふ ￥３６
- うすあげ２枚 ￥４２
- 和そば１３０g ￥３１
- サラダスティック ￥６４
- ちくわ ￥５３
- ベーコン ￥１１８
- とろけるスライスチーズ ￥１５０
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合計／２３点 ￥２，７７４（税込）
１日目（夜勤明け）
夜ごはん＜メニュー＞
- 恵方巻き
- きつね蕎麦
- チキン＆サラダ
- 手綱こんにゃくの煮物
- 福豆
節分だったので「恵方巻き」を作りました。きゅうりが高かったので、ほうれん草へ変更。恵方巻きの具材は、カニカマ、たまご、ほうれん草、しめじ、にんじんにしました。しめじとにんじんを甘辛く煮て入れたら美味しかったです( ´ ▽ ` )
恵方巻きは２本分作り、２人で１本分を食べました。仕事で疲れた日にお惣菜を買わないように、もう１本は冷凍しました。
＜購入品以外に使った食材＞
- 海苔
- キャベツ
- にんじん
２日目（休み）
朝ごはん朝ごはんに「黒豆入りの黒糖蒸しパン」を作りました。休みの日は、気持ちにゆとりがあるので、朝からゆっくり料理することができます。
お昼ごはんいつもお昼ごはんは簡単に済ませます。２日目のお昼ごはんは、リゾッドドリア￥６４を使いました。とろけるチーズを乗せて、トースターに入れれば５分ほどで完成します。
＜メニュー＞
- ミートドリア
- ワカメスープ
- ほうれん草のソテー
- 手綱こんにゃくの煮物
＜購入品以外に使った食材＞
- ワカメ
- 玉ねぎ
- にんじん
玉ねぎが１個残っていたので、ワカメスープに使いました。スープやお味噌汁の具材は買わずに、冷蔵や冷凍している物、乾物などを使っています。
夜ごはん＜メニュー＞
- チキン南蛮＆サラダ
- お味噌汁
- 手綱こんにゃくの煮物
宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」を作りました。鶏むね肉１枚を使って、ボリューム満点！「おぐらのチキン南蛮」レシピで作りました。
＜購入品以外に使った食材＞
- キャベツ
- 長ネギ
３日目（日勤）
朝ごはん仕事の日は、朝バタバタしているので、ブラックコーヒーのみです。私の朝ごはんよりも、愛犬のごはん＆歯磨きの方が優先順位が高いです（笑）
昼ごはん簡単に「オートミール×肉豆腐」と「黒豆入り黒糖蒸しパン」を持っていきました。職場に、電子レンジや食器があるので利用させてもらっています。
＜購入品以外に使った食材＞
- オートミール ３０g
- 豚肉 ５０g
- にんじん
- 長ネギ
- 絹豆腐
初めはダイエット目的でしたが、今ではオートミールが美味しくて毎日１食は食べています。
夜ごはん＜メニュー＞
- 麻婆豆腐丼
- ちくわの磯辺揚げ
- サラダ
＜購入品以外に使った食材＞
- キャベツ
休日に作り置きをする
看護師をしているので、夜勤もあり不規則な生活をしています。連勤が続いたり、残業になっても、心に余裕を持てるように、休日に作り置きをしました。
副菜作り
- 手綱こんにゃく
- ほうれん草のソテー
- ミニトマト
パッと食卓に出せる副菜が数品あると、毎日のおうちごはん作りが時短になります。
朝ごはん用のワッフル作り
休日にワッフルを作り冷凍しておくと、平日手軽に食べれて節約につながります。
今回は、ホットケーキミックス２００gを使い、１１個のワッフルが出来上がりました。ホットケーキミックス、バター、砂糖、牛乳、卵で作ることができます。
ダイソーで購入したワッフルメーカーが大活躍しています。
＜購入品以外に使った食材＞
- ホットケーキミックス２００g
- バター
予算￥3,000以内で○日ごはん＜part②＞へ続く…
予算￥３，０００以内で購入した食材を使った、毎日のおうちごはんが３日間終了しました。何日続くか心配だったのですが、まだ続けることができそうなので＜part②＞へ続きます。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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