望月 はな
この間、業務スーパーで、つぶあん１kgを買いました。
あんこは糖分が高いので、冷凍してもカチカチに固まりません。使いやすい分量で小分け冷凍してしまえば、とっても便利♪
ふたり暮らしでも、つぶあん１kgは、あっという間に使いきれてしまいます☺️
あんこを「冷凍」と「冷蔵」に分けて保存する
冷凍保存饅頭用に、あんこを30gずつに丸めて、24個作りました。ジップロックに入れると、におい移りの心配もなく、保存できます。
ぜんざいやおはぎに使いたい時は、薄く平らにして冷凍すると、取り出してからすぐに使いやすいです。
冷蔵保存使いたい分量を、ガラスの容器に入れて保存しました。
田舎饅頭
田舎饅頭は、吹雪饅頭、雪饅頭、やぶれ饅頭、薄皮饅頭…いろいろな呼び方がありますよね。
久しぶりに、田舎饅頭を作りました。業務スーパーのつぶあんは、ちょうどいい甘さなので、何個も食べれてしまう。誘惑に負けそうになるので大変です🤭
ホットサンド【あんバター×クリームチーズ】
この間の休日はひとりだったので、好きなものを食べよう！と決めて、ホットサンドを作りました。
あんこ、バター、クリームチーズの組み合わせ。あんこの甘みと、バターとクリームチーズの塩っけが、やみつきになります💕
美味し過ぎて、作ったのは２回目！あんこを使った食べ物の中で、今1番のおすすめです✨
ゴロッと野菜のスープと一緒に食べたら、満腹になりました。
あんこが大好きなので、１kgという大容量は夢のよう🥹まだまだ、たくさんあんこが残っているので、次は「どら焼き」を作ってみたいなって考えています♪
今日の朝、愛犬の「早くごはん、ちょうだいよ！」の顔が絶妙で、思わずパシャリ📷
ごはんが大好きなので、まんまるです🫢いつも、いろいろな表情を見せてくれて、ありがとう🐶💕
それではまた、明日もいい日になりますように。
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