最近買ったオーブンレンジ。この間、ピザを作ったので、今回はパン作りがしたいなぁって考えていたんです。調べてみると、パウンド型で作るミニ食パンのレシピを見つけたので、さっそく作ってみました。
パウンド型でミニ食パン
cookpadリカ姫さんのレシピを参考にしました。
パン生地の1次発酵中。上手にふっくらするかな…🤔
形を成形し、パウンド型に並べて2次発酵。しばらくすると、フワフワのふっくらした生地になりました。
200℃のオーブンで10分焼き、一度取り出すと表面が焦げそうだったので、アルミホイルをかぶせました。さらに、200℃のオーブンで15分焼いたら完成。
型から外して冷まします。
初めてのミニ食パン作り🍞オーブンにお任せだけど、上手に焼き上がって感動しました🥹しかも、ふたり分にちょうどいいサイズ感！ふっくらしているので、切る時に失敗しないか少し心配しましたが…。なんとか、慎重に切り分けることができました。
《焼きたての食パン》おいしくアレンジ♪
クリームチーズ×ハニーナッツ
さっそく、朝ごはんにいただきました😋
クリームチーズの酸味と塩味、はちみつの甘さの組み合わせが最高✨ナッツの食感がいいアクセントになっています👍おいしくて、２枚食べました〜！
ハッピーターン、雪の宿、塩豆大福、みたらし団子…甘塩っぱい組み合わせに弱いんです💕
ピザ＆たまご
トマトバジルソースとチーズの組み合わせ🍅
たまごは、マヨネーズ、塩、コショウのシンプルな味付けにしました。
ミニ食パンは、少し弾力があって、生地に甘みがあるので、シンプルに食べてもすごくおいしい。一口食べるごとに、おいしさが増します。
たっぷりとジャムを付けて、食べるのもおいしいだろうな。季節のフルーツを使って、ジャム作りに挑戦してみたいなって思いました🫙
発酵に時間がかかるだけで、作る工程は意外と時間がかかりません。おうちで焼き立ての食パンが食べれるなんて、幸せですよね🥰夫にも好評だったので、また作ろうと思います。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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