こんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。
このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。
完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。
「いい夫婦の日」の過ごし方
11月22日は「いい夫婦の日」です。
今年は、２人ともたまたま休みだったけど、ふだんと変わらない休日。
ちょっとだけ、特別感を味わいたくて…
初めて「紅茶のチーズケーキ」作りに挑戦！
「紅茶のチーズケーキ」レシピ
材料
- クリームチーズ…200g
- 生クリーム…200ml
- グラニュー糖…80g
- 卵…1個
- 薄力粉…10g
- 紅茶パウダー…５g
- ココアビスケット…60g
- バター…30g
ケーキ作りに必要な道具
- 大きめのボウル
- 泡立て器
- クッキングペーパー
- ゴムべら
- ケーキ型15cm
- ハンドミキサー
- 粉ふるい
- フリーザーバッグ
下準備
- クリームチーズとバターを室温に戻す
- ケーキ型に合わせて側面と底にクッキングシートを敷く
- オーブンは170℃に予熱する
作り方
- ココアビスケットをジップロックに入れて細かく砕き、バターと混ぜ合わせる。ケーキ型の底に押さえながら平らに敷く。
- ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
- グラニュー糖、卵、生クリームの順に入れてよく混ぜる。
- 薄力粉と紅茶パウダーをふるい入れ、全体をよく混ぜる。
- ケーキ型に生地を流し入れ、型を持ち上げて数回軽く落として空気を抜く。
- 170℃のオーブンで約40〜45分焼く。
ケーキ型15cmだと、生地が少し余ってしまったので、ココットに入れて一緒に焼きました。
焼き立ては、ムースのような滑らかな口溶け。ふんわり香る紅茶が◎
一晩冷蔵庫で寝かせたら、さらにおいしさが倍増します。
10円でゲットした和紅茶パウダー
食品ロス削減ショップ「ecoeat」で買った和紅茶パウダー。
まさかの…10円⁉︎
破格の値段に、２つ購入しちゃいました😳
１つは「チーズケーキ」、もう１つは「ベーグル」に使いたいなぁ。
今年の「いい夫婦の日」は、なんてことない話をしながら、おうちでのんびりと「お茶の時間」を楽しみました。飾らない私たちにぴったり。無理せず、これからも自然体でありたいなと思います。
それではまた、明日もいい日になりますように。
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
当サイトでは、アフィリエイトプログラムを利用して商品紹介しています。
【広告 Amazon】
※写真は、AmazonのWebサイトからお借りしました。
価格は税込表記、2025年11月30日時点のもの、送料無料です。
1,760円43％OFF→1,000円
生地の取り出しが簡単な底取型
916円10％OFF→821円
3,740円
3,285円10％OFF→2,956円
4号（12センチ）/二層の濃厚なチーズケーキ
チーズケーキ×はちみつは相性◎
カフェイン1/4、焙煎コーヒーの約22倍の抗酸化力
100%オーガニックコーヒー☕️
ブログ村に参加しています😊
下記をクリックして応援していただけると嬉しいです！
コメント