こんにちは、望月はなです。
私は、お菓子作りが上手になりたいので
月に１回お菓子作りをしています。
今月は、キャラメルバナナマフィン
を作りました。^ ^
キャラメルバナナマフインのレシピ
レシピはマフィン型４個分になります。
材料- 無塩バター ５０g
- グラニュー糖 ４０g
- 卵 １個
- 牛乳 ４０g
- バニラオイル 適量
☆
- 小麦粉 ８０g
- ベーキングパウダー ３g
★
- バナナ１本
- グラニュー糖 ３０g
- 水 大さじ１
作り方- ★の材料を使用。鍋にグラニュー糖３０gと水大さじ１を入れ火にかける。キャラメル色になったら、ざく切りにしたバナナ１本を加え、潰しながら混ぜてキャラメルバナナを作る。
- ☆の小麦粉８０gとベーキングパウダー３gを合わせてふるう。無塩バター、卵、牛乳を常温に戻す。オーブンを１８０℃に予熱する。
- ボウルに無塩バター５０gを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで練る。グラニュー糖を少しずつ入れ、白くふんわりするまで混ぜる。
- 溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
- ☆と牛乳を少しずつ入れて、しっかり混ぜる。１．のキャラメルバナナとバニラオイルを適量入れて、粉気がなくなるまでサクサク混ぜる。
- マフィン型に入れて１８０℃で２５分焼いたら完成。
出来立ての味は・・・？おうちでのお菓子作りの醍醐味は、
出来立てが食べれることです！
焼き上がったマフィンは、
外がサクサクで中はしっとり
甘さもちょうど良く、
ブラックコーヒーと合います。
お菓子作りの予算は２００円以内
今年の９月から
月に１回お菓子作りをしています。
毎月のお菓子作りで
食費をオーバーしないように
低予算で作れるレシピを選んでいます。
９月 みかんゼリー１０月 かぼちゃを使った秋のパウンドケーキレシピはこちら
１１月 ワッフルレシピはこちら
１２月 キャラメルバナナマフィンどのレシピも材料費２００円以内で
作れるものばかりになっています。
クリスマスは生チョコケーキを作る予定
今月はクリスマスがあるので、
生チョコケーキを作る予定です。
予算２００円以内は難しいので、
予算５００円以内で作れたらいいな
と考えています。
誕生日やクリスマスなどの
イベント時には少し豪華に、
普段のお菓子作りは低予算と
メリハリを付けながら
楽しくお菓子作りをしていきたいです。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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