こんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。
このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。
完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。
お豆腐の揚げドーナツ
うっかりしていたら、絹ごし豆腐の賞味期限が１日切れていました…
捨ててしまうのは、食べ物を粗末にするみたいで嫌…どうしても“もったいない”と感じてしまいます。
見た目や臭いは問題なかったので、おいしく食べきれるように「お豆腐の揚げドーナツ」にアレンジしました！
材料：15個分- 絹ごし豆腐…150g
- 薄力粉…60g
- 強力粉…60g
- ベーキングパウダー…６g
- グラニュー糖…20g
- 塩…ひとつまみ
＊トッピングはお好みで
- グラニュー糖×シュガーパウダー
- きな粉×きび砂糖
- チョコレート
作り方- ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
- 残りの材料をすべて入れ、ヘラで全体をよく混ぜる。
- スプーンで丸めた生地を、きつね色になるまで揚げる。
＊油を吸いすぎないように、170°Cくらいで短時間で揚げるのがコツです。
お豆腐感ゼロのおいしさ
お豆腐を使うと、冷めても固くなりにくく、独特のモチモチ感が楽しめます♪
お豆腐感は全く感じない。
きな粉×きび砂糖が、１番好みでした！小学校の給食に出てきた揚げパンを思い出す懐かしい味。
仕事でイラッとしてしまうことがあったから、アイスコーヒーやアイスラテを淹れて、心を落ち着けるひとときになりました…！
ドラマ『ひとりごとエプロン』
最近見たドラマ『ひとりごとエプロン』。
※写真は、北欧、暮らしの道具店の公式Webサイトからお借りしました。
主人公の夏希が、初めの方で「このお城では私がルール」という独り言がありました。
「自分だけのお城」ってフレーズを聞いた時、深くて温かいニュアンスが込められているなぁと感じました。
お気に入りの雑貨や調理道具に囲まれたキッチンで、その日の気分に合わせた料理を作って食べる。
ドラマの中で大きな事件は起きないけれど、日々の丁寧な暮らしの断片が美しく描かれています。
私にとってのお城とは…？
広くて豪華な家のことではなく、「自分の機嫌を自分で取れる、整った空間」なんだと思います。
消耗したエネルギーを充電し「また明日から頑張ろう」とい思える強さがみなぎる、私だけのお城を大切にしていきたいな…！
それではまた、明日もいい日になりますように。
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
当サイトでは、アフィリエイトプログラムを利用して商品紹介しています。
【広告 Amazon】
※写真は、AmazonのWebサイトからお借りしました。
価格は税込表記、2026年４月23日時点のものです。
1,540円27％OFF→1,126円
2,200円
焼きドーナツが作れる🍩💕
750円
3,350円
ブログ村に参加しています😊
下記をクリックして応援していただけると嬉しいです！
コメント