こんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。
このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。
完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。
ある日の買い出しリスト
予算を2,000円に決めて、２〜３日分の買い出しへ行ってきました。
※写真は税抜表記です。
ちょうど特売日！
合計1,806円(税込)と、予算内でしっかり買い物できました。
お肉や野菜が普段よりもお得にゲットできて、なんだか得した気分♪
食材をムダにしない最初のひと手間
２人暮らしだと、食材を上手に使いきれず余らせてしまうことがあります。
買い物から帰ってきたら、食材をムダにしないように、最初のひと手間が後々のラクを作ってくれます。
お肉はパックのまま冷凍しない
お肉は、50g、100g、すぐに使うものへ分けます。
冷凍するお肉は、1回分ずつラップでぴったり包んでからジッパー袋へ。
手軽に食べれる肉まんストック
肉まんは、１個ずつラップで包み冷凍しておくと、朝ごはんやちょっとお腹が空いた時に◎
にんじんの冷蔵・冷凍・作り置き活用テク
使い勝手がいいにんじんは、まとめ買いしても大丈夫！
- 細切りにカット後、冷凍ストック
- にんじんソテーの作り置き
- キッチンペーパーで乾燥を防ぎラップで包む
冷蔵、冷凍、作り置きでおいしく食べきることができます🥕
きのこは小分け冷凍＆作り置きが便利
- 水洗いはせずに石づきを取ってほぐす
- きのこソテーの作り置き
きのこソテーは、料理だけでなく、サラダのトッピングやお弁当のすき間をうめる救世主🍄🟫
まとめてゆで卵を作ればガス代・電気代の節約に
まとめて茹でたゆで卵は、そのまま朝ごはんに出すのはもちろん、つぶしてサンドイッチにしたり、ラーメンやカレーのトッピングにしたりと大活躍。
夕飯の「あと一品ほしい」もサッと解決してくれます♪
和・洋・中どれにでも合うじゃがいも＆玉ねぎ
まとめ買いしておいて損がない「神食材」とも言える、じゃがいも＆玉ねぎ。
玉ねぎのマリネは、約１週間〜10日長持ちします。そのまま食べたり、トッピングやドレッシングにも使えて万能です🧅
キャベツを約１ヶ月長持ちする方法
２人暮らしでキャベツ１玉を買うのは、一見ハードルが高そうに見えるけど、保存方法を知っていれば問題ありません。
使い勝手がよく、コスパがいいので、食費節約におすすめしたい食材のひとつなんです。
キャベツは芯から傷み・乾燥が進むため、芯の処理が最大のポイント！
包丁の刃先を使って、慎重に芯をくり抜きます。
濡らしたキッチンペーパーを軽くしぼって、芯を下にしてポリ袋に入れ、口を軽く閉じて野菜室で保存。
※数日おきにキッチンペーパーを取り替えると、約1ヶ月シャキシャキ感が保てます。
冷蔵・冷凍・作り置きをやりきった達成感
スーパーからの帰宅後、キッチンに立つのは正直ちょっと気合いがいります。
１個ずつラップで包んだり、冷蔵＆冷凍保存、ササッと作り置き。
作業を終えて、並んだ作り置き、冷蔵庫の中がスッキリするのを見ると、最高の達成感を味わえます！
この頑張ったひと手間があるからこそ、仕事で疲れて帰ってきても、心に余裕が生まれるんだと感じています♪
それではまた、明日もいい日になりまように。
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