誕生日旅行〜お土産編〜＆作り置きおかず

おすすめのお土産

かまぼこ工房　夢鮮館

兵庫県姫路市夢前町

ワンコと泊まれるお宿「夢乃井」から、車で約11〜13分（約８km）で到着します。ヤマサの蒲鉾工場内にある、かまぼこ工房「夢鮮館」。

入口では、ヤマサ蒲鉾のキャラクター「さっちゃん」がお出迎えしてくれました。

店内に入ると、いろんな種類のかまぼこが販売されています。どれも美味しそうで、悩んでしまう…。

私が買ったのは、1番人気のチーズとビッグサイズの小柱香り揚げの２種類です。おまけで、はもてんを頂きました☺️

【かまぼこ３種類】食べ比べ

小柱香り揚げは、小柱、大葉、大きめに切った玉ねぎがたっぷり入っており、食べ応え抜群！シンプルなはもてんも好き😋

私は、ゴロッと大きなチーズが贅沢に入ったかまぼこが、1番美味しかったです。さすが人気ナンバーワン✨チーズ好きの方に、とってもおすすめのお土産です。美味し過ぎたので、２個買ったら良かったなと少し後悔しました😅

道の駅みつ

兵庫県たつの市御津町

道の駅みつは、瀬戸内海の絶景を一望できます。

この日は、寒波がきていたので、雪がちらついていてとても寒い日でした🌨️

愛犬連れの方は、ドッグランの利用もできるので、ちょっと休憩に立ち寄るのもおすすめです。

道の駅では、地元で育った新鮮な野菜、瀬戸内海で水揚げされた鮮度の良い魚介類を販売しています。

旬の新鮮な野菜を買いました

• ブロッコリー
• 切り干し大根
• 大根
• さつまいも
• 菜の花つぼみ

切り干し大根は、農家の方が年明けに手作りしたものです。旬の野菜が、お手頃な価格で買えました♪

明石ＳＡ

帰りに明石ＳＡに寄ったついでに、最後のお土産を買いました。

神戸プリン　カントリーマアム

職場には、気楽に渡せる個包装のお土産を買いました☺️

あかし玉子焼粉セット

明石を代表する名物明石焼は、地元では「玉子焼」と呼ばれているそうです。おうちであかし玉子焼パーティーがしたいなと思って買いました😋

自分へのお土産は、迷わずに欲しいものを選びます。やっぱり、ご当地のお土産は外せません。旅行から帰った後も、素敵な旅の思い出に浸れるお土産はいいですよね。

道の駅で買った野菜で作る【作り置きおかず】

作り置きおかず４品

• ボイルしたブロッコリー
• 切り干し大根の煮物
• 菜の花つぼみのおひたし（辛子風味）
• 煮卵

小さなブロッコリーが４株入っていたので、全てボイルし半分は冷蔵、もう半分は冷凍しました。

切り干し大根の煮物を作る時は、いつも30gで作っていましたが、今回は100g入りだったので３倍以上の量を作りました。写真に写っているのは１/３ほど、残りは容器に入れ小分け冷凍しました。

おひたしは、我が家の定番メニューです。

煮卵は、期限が近かったので、作り置きおかずを作るついでに作りました。

《おひたし》２人分

• 水：150ml
• しょう油：小さじ1.５
• みりん：小さじ0.５
• 塩：少々
• 粉末だし：適量

おひたしを２人分作る時の愛用レシピです😄簡単なので、菜の花、小松菜など食材を変えておひたしを作っています。

炊飯器で焼き芋

小ぶりの安納芋が７本入っていました。炊飯器の炊飯モードで、ホクホクの甘みが強い焼き芋が完成します。愛犬も大好きな焼き芋🐶一度にたくさん作り、１本ずつラップにくるんで冷凍しておきます。電子レンジで温めれば、すぐに食べれるので便利です。

手作り大根の漬物

今年の冬は、大根の漬物を何度も手作りしました。YouTubeのレシピを参考にし、何度か作り直しながら、やっとお気に入りのレシピを見つけることができました☺️

忙しい日々に役立つ【作り置きおかず】

時間がある時に、作り置きおかずを数品作る時もあれば、１品だけ作る時もあります。３日で食べきれる量、ふたり分の量、冷凍できる量と考えながら料理しています。

仕事でクタクタで帰った後、作り置きおかずがあるととても助かります。私は、よく副菜の作り置きおかずを作るので、メインとスープを考えるだけなのは、とってもラク。

もう、あっという間に２月になりました。２月は、休みが少なく忙しい毎日になりそうな予感🫠大切な時間を有効活用し、やりたいことをひとつづつ丁寧に取り組んでいきたいと思います。

それではまた、明日もいい日になりますように。