家計に優しい【朝・昼・夜】のおうちごはん♪

ふっくら焼ける【ホットケーキ】

最近、ホットケーキミックスを買うことがグンと減りました。小麦粉から作るお気に入りの「ホットケーキ」レシピはこちら、味の素さんを参考にしています。

手のひらより大きめのサイズで、６〜７枚焼けます🥞

ホットケーキを重ねて、クリームチーズ、ナッツ、はちみつをかけていただきまーす🍯💕

業務スーパーのクリームチーズがすごくおいしい👍

次の日、ホットケーキが１枚残っていたので、イチゴをのせてカフェ風スイーツにしました🍓

市販のホットケーキミックスも手軽でおいしいけど、たまにはホットケーキの生地を手作りしてみるのも節約につながっていいですよ〜☺️♪

野菜たっぷり【焼きうどん】

夜勤明け、疲れて寝ていたけど、お腹が空いて目が覚めてしまいました😑

夫もお昼ごはんを食べていなかったので、野菜をたっぷり入れた焼きうどんを作りました。

業務スーパーの讃岐うどんは、モッチモチでコスパがいいので、冷凍庫に常備しています。

豚肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ニラ、たけのこ…冷蔵庫にあった残り野菜が片付きました〜🙌

※画像はDAISOのウェブサイトからお借りしました。

牛乳を消費したかったので、100円ショップで黒ごまプリンの素を買いました🍮

黒ごまをほんのり感じる、優しい味のプリン。低脂肪牛乳で作ったからか、味が薄く感じました💦牛乳や豆乳で作った方がおいしいのかな…🤔

簡単＆時短で作れる【ハッシュドポーク】

市販のルウは、時短で簡単にいろいろな料理が作れるので便利。だけど！原材料が気になってしまいます😣植物油脂、小麦粉、添加物…など。

市販のルウを使う時もあるけど、手作りにおすすめなのが「ハッシュドポーク」です✨

ハッシュドポークのレシピはこちら、クラシルさんを参考にしています。レシピ通りに作ると、夫においしいけど味が濃いと言われたので、調味料は気持ち控えめに減らして作っています😊家にある調味料で作れるのも、お気に入りのポイントです。

１年の中で1番出費が多い「春」の時期

食費の節約って、小さなことをコツコツ積み重ねるから、大きな結果にはつながりません。それでも、何を買うか、何を作るか、どうしたら代用できるか…いろいろなことを考え、毎日鍛えられているなって思います。

春は、固定資産税、自動車税、愛犬の病院代と１年の中で1番出費が増えます😓出費の多い春を乗りきれば…楽しみな夏のボーナス✨期待し過ぎず、ちょっとだけワクワクした気持ちで過ごしたいと思います😌

それではまた、明日もいい日になりますように。