こんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。
このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。
完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。
おしゃれな手作りディナーで素敵な思い出をつくる
我が家は、結婚記念日や誕生日、クリスマスなど、イベント時は手作りのおうちディナーがお決まりです。
作るのも、食べるのも、喜んでもらえるのも、手作りだからこその魅力。
パーティーメニューは、パン、スープ、サラダ、メイン、デザートと全体のバランスを見ながらメニューを決めています。
ガーリックブレッド
ちょっとだけ食べたいを叶えてくれる、かわいいサイズのミニパンがおすすめ！
１個〜数個と、食べれる量に合わせることができます。
食欲をそそるガーリック風味、ローズマリーとパセリを乗せて焼き上げました。
とうもろこしの冷製ポタージュ
夏は、冷たいスープがおすすめ！
とうもろこしの冷製ポタージュは、コーン缶を使わずとうもろこしを使ったので、やさしい甘みに仕上がりました。
フードプロセッサーを使うと、時短で手軽に作れます。
生ハムと手作りカッテージチーズのフルーツサラダ
さっぱり食べれるフルーツサラダは、どんなメイン料理とも合います。
基本の手作りカッテージチーズのレシピ・作り方は、クラシルを参考にしました。前日に、半分の量で作りました。
食べやすい大きさにちぎったレタスと、薄くスライスしたきゅうりをたっぷりお皿に乗せて。皮をむいたピンクグレープフルーツ、生ハム、カッテージチーズを盛り付けます。
りんご酢とオリーブオイルを１：１で混ぜ合わせたドレッシング、全体にちょっとハチミツをたらし、ブラックペッパーをかければ完成！
ポークステーキ＆ガーリックポテトソテー
メインは、がっつり肉料理が食べたい！
豚のブロック肉で作るポークステークは、大満足の１品。
付け合わせのじゃがいも、玉ねぎ、にんにくはお肉と一緒に焼くだけ。肉の脂でコーティングした野菜は、旨みたっぷり。ブラックペッパーと塩をかけるだけで、最高に美味しい！
失敗しないチーズケーキ
失敗しないチーズケーキは、栗原はるみさんのレシピを参考にしました。
しっとり濃厚なベイクドチーズケーキ。失敗せずに作れたので、感動しました🥹
夫にも大好評で、とっても美味しかったのでまた作ります♪
おうちディナーにかかった費用
おうちディナーにかかった費用は、5,852円でした。
購入した食材- 豚肉肩ロース（ブロック肉400g）：846円
- じゃがいも：98円
- にんにく３株：100円
- オリーブオイル687g：998円
- とうもろこし１本：109円
- ロース生ハム87g：199円
- ピンクグレープフルーツ１個：199円
- クリームチーズ200g：378円
- ポッカレモン：128円
- 牛乳１ℓ：199円
- 生クリーム200ml：309円
- 卵10個：264円
- ハードビスケット120g：88円
- 強力粉１kg：179円
- 薄力粉700g：125円
- ベーキングパウダー（３g×３袋）：100円
- バター200g：459円
- グラニュー糖１kg：239円
- マスタード：100円
- ブーケ：298円
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合計：5,415円／税込：5,852円
バラとカーネーションを組み合わせた小さなブーケ💐着飾りすぎないところが、我が家にぴったり。
久しぶりのお酒に、ちょっとほろ酔い…笑
華やかなパーティー料理、おうちでゆっくり過ごす時間が素敵な思い出になりました。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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