食品が値上がりして大変ですが、毎月の食費¥25,000以内を目指しています。5日で¥4,000の予算内でやりくりをした、5日間のおうちごはんを紹介します。
5日間のおうちごはん
1日目《豆腐ハンバーグ》
- ごはん
- お雑煮(お餅1/2個)
- 豆腐ハンバーグ×目玉焼き
- 金平ごぼう
- 菜の花のおひたし
ひき肉が150gしかなかったので、豆腐でかさ増し。お肉だけのワイルドなハンバーグも好きだけど、豆腐入りのふわふわハンバーグも好き。スーパーへ行くと、卵の価格が安定してきましたよね。たまごは、料理に欠かせないので嬉しい☺️
日向夏の皮を、お雑煮の上に少し乗せたら、柑橘系の香りがよく合います。なるべく野菜も多く食べれるように、メニューを考えて料理しています。
2日目《ホタテフライ》
- 雑穀ごはん
- お味噌汁(豆腐、ワカメ)
- ホタテフライ&サラダ
- 金平ごぼう
- 菜の花のおひたし
寒い日だったので、買い物に行きたくないなぁ…と思った日。冷蔵庫の中にあるもので、料理をしたかったので、年末に頼んだホタテを使いました。
貝柱の大きさにバラツキがあるので、大きめのものを6個ずつフライにしました。玉ねぎたっぷりのタルタルソースとウスターソースを付けていただきます。ぷりぷりのホタテが最高😋
3日目《鶏の唐揚げ》
- 雑穀ごはん
- ほうれん草とたまごのスープ
- 鶏の唐揚げ×サラダ
- 金平ごぼう
- コーンバター
鶏のもも肉2枚入りを1パック買いました。1枚は鶏の唐揚げに使い、もう1枚は冷凍保存。にんにくをガツンと効かせて、2度揚げしたので、サクサクに出来上がりました。
ほうれん草とたまごのスープは、子供の頃に給食で出た思い出の味。たまに思い出して、作りたくなるんですよね。Amazonプライムで、市原隼人さん主演のドラマ「おいしい給食」を見ています。おもしろくて、懐かしい給食を見るとほっこりするのでオススメです。
4日目《キムチ鍋》
日勤の日は、疲れているので1分でも早く寝たい😴そんな時は、簡単に作れて、野菜もたっぷり食べれる、洗い物が少ないお鍋が大活躍♪
キムチ鍋のシメは、ラーメン!中華麺を2袋買ったけど、お腹いっぱいだったので1袋使いました。また、お鍋をする時用にもう1袋は冷凍保存へ。
我が家は、キムチ鍋かごま豆乳鍋をよく作ります。味変したい時は、トマトスープ鍋。シメのリゾットやパスタがとっても美味しいのでオススメです。
5日目《鶏たま丼》
- 鶏たま丼
- お味噌汁(豆腐、ワカメ、麩)
- 枝豆
冷凍していた鶏もも肉を1枚使いました。ごはんの上に、千切りキャベツ、照り焼きチキン、ふわふわたまごを乗せて、ボリューム満点!あともう1品欲しかったので、冷凍枝豆を使いました。
休日に作り置きおかずを作る
菜の花のおひたし&金平ごぼう
- 菜の花:¥138
- ごぼう¥98
※税抜価格で表示しています
近所のスーパーで特売品の菜の花とごぼうを買い、作り置きおかずを2品作りました。作り置きおかずが数品あると、忙しい毎日のごはん作りが時短になって便利なんです。
最近、スーパーで菜の花をよく見かけるようになりました。1月〜3月頃が旬の菜の花、栄養素を豊富に含み、いろんな料理と合うので、ぜひ活用したいですよね。
5日間の食費は¥3,988
ちょうどお味噌がなくなったので買い足しました。
調味料は、なくなるタイミングが重ならないようにメモし、予算を少し多めに残して、なるべく5日間の食費予算にゆとりを持てる工夫をしています。
次の5日間に向けてストック品を準備
5日間の予算が余りそうな時は、次の5日間に向けてストック品を買います。年末年始に買った冷凍食品や特売品に助けられたので、ストック品を多めに買うことができました。
《1月の家計簿》締め日まで残り10日
我が家は、毎月25日始まり翌月24日を1か月として、家計管理を行なっています☺️
1月の家計簿を締めるまで、残り10日になりました。今日までの食費は、¥14,953使っています。年末年始があったのでいつもより余裕がありますが、ちょっと油断するとすぐにオーバーしてしまうので、最後まで気を抜きません。身の丈に合った暮らしを続けながら、たまに贅沢を楽しみ、モチベーションを維持して頑張っていこうと思います。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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