料理したくない日のおうちごはん&簡単作り置きおかず3品

おうちごはん
望月 はな
望月 はな

料理するのが面倒だな…って、思う日がたびたびやってきます。

だけどコンビニやインスタント食品はイヤ。そんな日は、簡単に時短で作れる料理で乗りきります!

ミニソースカツ丼&鍋焼きうどん風

5分で作る「ミニソースカツ丼」

トンカツ3枚入りを購入。3枚とも揚げて、余った1枚を冷凍していました。

ごはんに千切りキャベツ、トンカツ半分、お好みでソースやマヨネーズをかけたら、ミニソースカツ丼の完成✨これは、料理とは呼べない…。もはや、乗っけただけ丼!

でも、トースターでトンカツの衣をサクサクにしたので、よしとします🤣

10分で作る「鍋焼きうどん風」

ミニ土鍋が2個あったけど、1個ヒビが入り手離しました🥲土鍋で食べる鍋焼きうどんが好きだったのに残念…。ミニ土鍋は買い足さず、しばらく過ごしてみようと思います。

つゆは、いつものレシピ。1人前のつゆは、出汁300ml、薄口しょう油大さじ1、みりん小さじ1、塩少々に、業務スーパーの讃岐うどんを入れて煮ます。好きな具材を入れて、少し煮込んだら完成✨

今回使った食材は、冷凍していたかまぼこ、しいたけ、油揚げ、海鮮かき揚げ。たまごとネギをトッピングし、具沢山の鍋焼きうどん風でいただきました😋

使い切るには半端な、余った食材を冷凍しておくと、うどんや鍋、ラーメンの具材に使えるので便利です。夫も余った食材だとは、思ってないはず🤭

10〜15分で2品作れたら十分🙌

簡単作り置きおかず3品

簡単な作り置きおかずを3品作りました。

《作り置きおかず3品》

  • ポパイソテー
  • かぼちゃの煮物
  • ごぼう天

ポパイソテーは、バターを入れたフライパンでほうれん草、ベーコン、にんじん、コーンを炒めます。塩、ブラックペッパーで味を整えたらできあがり。

かぼちゃの煮物は、いつも薄い味付けで作っています🎃

焼いただけのごぼう天は、マヨネーズや一味と一緒に食べるのが好きです。

作り置きおかずを使った「おうちごはん」

《おうちごはんのメニュー》

  • もち麦ごはん
  • 豚汁
  • 鶏の手羽元と半熟たまごの甘辛煮
  • 作り置きおかず3品

半熟すぎるたまごだったけど、コッテリ甘辛煮がごはんとよく合いました🍚

作り置きおかずがあったおかげで、ラクできたおうちごはん♪

愛犬の成長…

この間、我が家に初めて来た時の写真を見返しました🐶760gと1,160gの小さな体。今は、ごはんやおやつが大好きで、体重が3倍になりました。4月に6歳の誕生日を迎えます🎂休み希望を入れて、楽しいイベントにしたいな。

それではまた、明日もいい日になりますように。

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