ラーメンが大好きな夫の影響で、私もよくラーメンを食べるようになりました。
人気ラーメン店へ行ったり、カップラーメンを食べたり…。
コロナ禍になって、外食が減り、おうちでラーメンを食べることも増えました。
私の、おうちラーメンの楽しみ方について紹介します。
【ベランピング】旨辛鍋×シメラー
KALDI（カルディ）
初めて知る珍しい商品がたくさんあるので、カルディはワクワクする場所のひとつ。
- 旨辛鍋の素３人前（３パック）￥243（税込）
- サリ麺￥60（税込）
冬のおうち時間にベランピング♪
ベランダに折りたたみテーブル＆チェアを置いて、気軽に楽しめるベランピング。近所迷惑にならないように、煙やニオイに気を付けたり、小声で話すなど工夫しています。
旨辛鍋の素を使った熱々のお鍋。昨日までとは急に変わって、寒さが厳しくなった日。石油ストーブを準備し、寒さ対策をバッチリして、いただきました。
お鍋の材料は、豚肉、餃子、キムチ、豆腐、しめじ、エノキ、玉ねぎ。濃厚なスープと私にはちょうどいい辛さで、身体の中からポカポカしてきます。
シメは、サリ麺で作る旨辛ラーメン。スープが濃かったので、お水を適量足しました。モチモチした太麺は、煮込んでも伸びにくくいのでオススメです。
いか、えび、玉ねぎ、にんじん、ネギのシンプルな食材で作った海鮮チヂミ。薄く焼いて、外側がカリッとするのが好き。醤油、酢、ラー油、ごまで簡単にチヂミのタレを作りました。
お酒は、月に１〜２回飲みます。久しぶりに飲んだビールは、軽くほろ酔いでいい気分♪
【袋麺】ラーメン定食
麺神（めがみ）の袋麺
「もはや生めん もっちり食感」に惹かれて、初めて買った麺神（めがみ）の袋麺。４種類の味がある中から、味噌を選びました。
- 豚骨醤油
- 味噌
- 鶏白湯
- 宮崎辛麺 濃香激辛醤油
手作りのラーメン定食
トッピング- チャーシュー
- 半熟卵
- メンマ
- もやし
- コーン
- ネギ
濃厚な味噌スープ、モチモチとコシのある麺は、美味しすぎてビックリしました。炒飯×餃子セットで完璧なラーメン定食。おうちラーメンがワンランクアップした麺神（めがみ）の袋麺は、絶対また買います。
【カップ麺】時短ごはん
DAISO（ダイソー）
100円ショップは、ちょうどいい量やサイズ、小分けになっているものが多いので、よく利用しています。
- キムチラーメン
- バターワッフル
他には、ノグリラーメンや日清焼そばポックンミョンもよく買います。（※じゃがりこは、コンビニで無料クーポンを使って引換したものです）
カップ麺で時短ランチ
お湯を注ぐだけで簡単に出来上がるカップ麺は、時間がない時に役立っています。
Instagram（インスタグラム）を見て作ってみたかった、じゃがいもとにんじんのガレット。真ん中の丸い部分には、半熟目玉焼き入っています。
シンプルなガレットは、ケチャップを付けたり、半熟目玉焼きを乗せたり、キムチと一緒に食べたりといろんな食べ方が合いました。
人気ラーメン店
和歌山の中華そば「泉善（せんよし）」
中華そば
京都北白川「ラーメン魁力屋」
辛みそラーメン×半熟味付玉子トッピング
THE石原ラ軍団
外食に行く時に、いつも候補にあがるラーメン。人気店のラーメンは、いろんな味を楽しんでいます。
時々、無性にラーメンが食べたくなる時があるんですよね。辛いものが食べたくなったり、コッテリ濃い味のものが食べたくなったり…。袋麺やカップ麺とは違う味を求めてしまいます。
愛犬に美味しいおやつをお届け
愛犬にも美味しいおやつをお届けしました。愛犬のおやつは、原材料をチェックし、なるべく身体にいいものを選ぶように気を付けています。
ミーティ Ｍeaty さつまいも 10本入
特に、ミーティ（Ｍeaty）さつまいも10本入が気に入ったようです。
- 添加物不使用
- ぴったり食べきりサイズ
内袋のままお湯につけて人肌程度に温めるとより美味しいみたいです。
美味しいおやつに無我夢中。いつも、仲良く１個を半分ずつ食べています。
みんなが大好きなラーメン自分好みにアレンジできるおうちラーメン。お気に入りのお店で食べるラーメン。楽しみ方も人それぞれ。気軽に食べれるラーメンが、夫の影響で好きになりました。時々、食べるから特別感もあるんですよね。これからも、美味しいラーメンに出会えますように…。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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