望月 はな
こんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。
このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。
完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。
初めて冷凍パイシートを購入
初めて冷凍パイシートを購入。意外と簡単に使えて、便利さにビックリしました！
ニップン 発酵バター入りパイシート
北海道産小麦や生クリーム、発酵バターが使用されており、焼いているときから香ばしいバターのいい香りが広がります。最初から穴（ピケ）があいているため、フォークで刺す手間がなくそのまま使えます。1枚ずつ個包装されているのも扱いやすいポイントです。
失敗しないための３つのコツ- 解凍は「ちょっと硬め」でストップ
- 作業中に「やわらかくなりすぎたかも…」と思ったら、冷蔵庫で10分ほど冷やす
- オーブンはしっかり予熱する
お店でしか買えないと思っていたサクサクのパイやキッシュが、驚くほど簡単に作れます。
初心者におすすめの「黄桃×クリームチーズ」パイ
《材料》パイ４個分- 冷凍パイシート…２枚
- 缶詰の黄桃1/2切れ…４個
- クリームチーズ…50〜60ｇ
- 卵黄、パウダーシュガー…適量
《作り方》①パイシートは室温に５〜10分ほど置いて、２等分に切る。
②正方形のパイシートの四隅にＬ字型の切り込みを入れ、風車の形に整える。
③クリームチーズ15ｇ、黄桃半分をのせる。
④生地の表面に卵黄を塗る。
⑤200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
全体がきつね色になるまで、じっくり焼きます。
パウダーシュガーを振ったら完成♪
最高のおうちカフェが楽しめる
さっそく、朝ごはんにいただきました！
クリームチーズの塩っぱさが、桃の甘さをきわ立ててくれる🍑
焼き立てはサクッと、翌日はしっとりしていて、手作りとは思えないおいしさでした。
冷凍パイシートが２枚残っているので、また何か作ってみたいな。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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