１匹18円の真鯛をGET！真鯛づくしのおうちごはん♪

望月　はな

こんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。

このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。

完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。

1匹18円の真鯛をGET！

道の駅みさきで、小さな真鯛15匹入り270円と破格の値段で販売されていました🙌

真鯛の下処理

魚の下処理に初挑戦！

思っていたよりも、大変な作業で疲れました💦

きれいに洗って、キッチンペーパーで水分をしっかり吸収。

2匹ずつラップに包んで、ジップロックへ入れ冷凍庫へ。下処理が終わっているので、いつでも料理に使えます。

《メニュー》

鯛めし：米2合分レシピ

※鯛は、両面焼き目を付けます。

※お好みでしいたけ、にんじん、油揚げなどを追加するのもおすすめ！

炊飯器で炊くだけの簡単レシピ。旨みたっぷりの鯛めしは、めちゃくちゃ美味しかったです😋

真鯛の煮付け

真鯛の煮付けは、DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)のレシピを参考にしました。

小さな真鯛なので、身は少なめ。小さな骨が多く、子供や年配の方は食べにくいので注意が必要です。

鯛のアクアパッツァは、アサヒビールのレシピを参考にしました。

ミニトマト、あさり、にんにくを入れ、シンプルな味付けでも満足感があります。

冷凍していたガーリックブレッドとの組み合わせが最高！

作ってみたい鯛料理

あと4回分は、鯛料理が作れます。アクアパッツァはリピ、その他にも作りたい料理をメモしておきます📝

ふるさと納税の食材がなくなったタイミングで、ラッキーな食材を見つけました。食費の予算を上げずに、8月は過ごせそうです♪

それではまた、明日もいい日になりますように。

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