堺市中区ラーメン屋【ベリーグッド麺】＆節約おうちごはん♪

美味しいラーメン屋さんに行ってきた

インスタグラムを見て、ずっと食べに行きたかったラーメン屋さんへ行ってきました。

ベリーグッド麺

大阪府堺市中区にあるベリーグッド麺🍜最寄駅は、JR阪和線白鷺駅から歩いて６分（距離450m）のお店です。

平日11時30分頃に行きました。

お店のシンボルマークが目立つ、おしゃれな外観。店内は清潔感があり、とってもきれいです。店員さんも明るく丁寧で、気持ちの良い接客。

雨が降っていたからかな？数名のお客さんが座っていましたが、並ばずすぐに案内してもらいました。テーブル席は、仕切り板が置いてあり、夫と２人で横並びに座りました。

メニュー

つけめんとまぜそばが看板メニューになっています。限定麺の濃厚ごま坦々つけ麺も美味しそう🤤

味玉つけめん（並）¥1,100

悩んだ結果、味玉つけめんを注文しました。

モチモチと弾力のある平麺。大盛り無料なのは嬉しいサービスだけど、並盛りでも麺が200gあります。器が大きいから、少なく見えますが、結構お腹が限界に近いくらい満腹になりました😅

分厚くてやわらかいチャーシューが１枚ドカンと乗ってます。チャーシューは、片面を炙っていて香ばしい香りが食欲をそそります。

味玉とお好みでレモン付き。

濃厚なスープには、刻んだ玉ねぎが入っていて、それがまたいいアクセントになっていました。スープは豚骨醤油に魚粉をトッピングしているのかな？コッテリとした魚介豚骨醤油のスープが、とっても美味しかったです。

〆まで最高に美味しい

〆のごはんを注文すると、すぐに持ってきてくれます。お出汁の上に、小盛りのごはんと柚子胡椒が乗っています。スープを２〜３杯かけて食べるように、店員さんが教えてくれました。

〆ごはんを楽しむために、チャーシューと味玉を残していました。〆まで、めちゃくちゃ美味しくて最高！

コッテリとしたつけめんが食べたくなったら、また行きます☺️お店の前にあるコインパーキングは、あまり台数がなので、行列ができている日には注意して下さい。

１月の家計簿〆まで残りわずか

我が家は、毎月25日始まりの、翌月24日を１か月として家計管理を行なっています。

ふたり暮らしの食費は、25,000円以内を目標にやりくりしています。１月の家計簿〆まで残りわずか。少しでもやりくり費を残したいので、ラストスパートを頑張っています。

夜勤明け、家に帰ったら、もう一度買い物に行く体力は残っていません。身体はヘトヘトだけど、帰りにスーパーへ寄りました。

半額のひき肉でメンチカツを６個作る

特売日ではない日だったけど、卵10個99円、半額ひき肉200g99円とお得に買えました♪（※税抜表示です）

メンチカツを作る時に参考にしたレシピです。ひき肉を200gにし、他の食材や調味料を減らして作りました。小ぶりのメンチカツが６個完成！キャベツと玉ねぎをたっぷり入れたので、揚げ物でも重たくありません。形はきれいな丸ではないけど、味はバッチリ😋

夜勤明け《夜ごはんのメニュー》

• メンチカツ＆サラダ
• お味噌汁（豆腐、ワカメ、お揚げ）
• 揚げ出し豆腐
• 手作り大根の漬物

夜勤明けは、睡眠不足により、私はとにかく食欲が増します。ずっと爆食いしていたら、体重が大変なことになってしまうので、できる範囲で調整しています😓

豆腐が１丁残っていたので、使い切りたくて揚げだし豆腐とお味噌汁に使いました。

今年の冬は、手作り大根の漬物にハマっています。大根が安く買えた時やいただいた時に、よく作っていました。

こつこつ続けて、暮らしを整える。

旅行に行く予定と１月の家計簿〆まで後少しだったので、なるべく冷蔵庫の中を整理したかったんですよね。食費も予算内におさまりそうなので、少しいい調味料を買ったり、少しいいおうちごはんを食べたりしたいなと考えています。いつも節約を意識するのは大変なので、どこかで息抜きしたり、リフレッシュする時間を見つけて、自分のペースでこつこつ頑張ろうと思います。

それではまた、明日もいい日になりますように。