こんにちは、望月はなです。
１ヶ月に１回「お菓子作り」をするのが、
私の目標のひとつです。
10月は、ハロウィンの時期だったので
かぼちゃのパウンドケーキを作りました。
その時のブログがこちらになります。
今月も簡単に、美味しく作れるものはないかなと考え…
11月はワッフルに決定しました！
ダイソーのワッフルメーカーを購入
ワッフルメーカーには、
直火式と電気式の２種類があります。
私は、自宅だけでなく
アウトドアにも持って行きたいと思ったので
直火式を選びました。
直火式で安くて良い物が理想だったので、
ワッフルメーカーについて調べて探した結果…
ダイソーのワッフルメーカー
に決めました。^ ^
ダイソーのワッフルメーカー＜品質表示＞
表面加工：ふっ素樹脂塗膜加工
材料の種類：本体/アルミニウム合金 柄部/ステンレス鋼、フェノール樹脂
寸法：約34.５cm×厚み3.3cm
1,000円（税込1,100円）
使用方法- ワッフルメーカーの本体を開き、薄く油を塗ってから生地を流し入れる。（※生地が膨らむので入れ過ぎ注意）
- 本体をとじ、取っ手部分の金具をしっかり留めて、弱火で片面３分、反対面２分ほど焼く。
- きつね色に焼き上がったら取り出して完成。
ベルギーワッフルとアメリカンワッフルの違い
ワッフルのレシピを検索した時に、
２つの種類があることを知りました。
違いは材料と作り方です。
ベルギーワッフルイーストを使って、生地を発酵させて作る。
アメリカンワッフルベーキングパウダーを使って、発酵なしで作る。
初めてのワッフル作りだったので、
簡単に作れそうな
アメリカンワッフルに挑戦しました。
ワッフルのレシピ
小麦粉とホットケーキミックス
で作れる簡単レシピを探しました。
小麦粉を使ったワッフルのレシピ＜材料＞
- 小麦粉 100g
- 卵 １個
- 砂糖 30g
- 牛乳 80cc
- バター 30g
- ベーキングパウダー ５g
＜生地の作り方＞
- 卵と砂糖を泡立て器で混ぜる。
- 溶かしバターと牛乳を加えて混ぜ、その後に小麦粉とベーキングパウダーを２〜３回に分けて入れ、ダマにならないように混ぜる。
＜実際に作ってみた結果＞
四角サイズが２枚焼けました。
ホットケーキミックスを使ったワッフルのレシピ＜材料＞
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 １個
- 砂糖 30g
- 牛乳 120cc
- バター 30g
＜生地の作り方＞
- 卵と砂糖を泡立て器で混ぜる。
- 溶かしバターと牛乳を加えて混ぜ、その後にホットケーキミックスを２〜３回に分けて入れ、ダマにならないように混ぜる。
＜実際に作ってみた結果＞
丸サイズが８枚やけました。
材料や作り方の手順を同じように変えてみました。
四角サイズの方は大きめサイズ、
丸サイズの方は手のひらサイズでちょうど良かったです。
ふっ素樹脂加工されているのですが、
１枚焼くごとに薄く油を塗り直した方が、
キレイに焼けました。
クロッフルとモッフル
次にワッフルメーカーで作ってみたいのは、
クロッフルとモッフルです。
クロッフルとはYouTubeで「クロッフル」という
食べ物の存在を知りました。
クロッフルとは、
クロワッサンの生地をワッフルメーカーに挟んで焼き上げた
韓国発祥のスイーツです。
モッフルとはモッフルとは、
餅をワッフルメーカーに挟んで焼き上げた
日本発祥のスイーツです。
実際にワッフルメーカーを購入し使ってみた結果、
予想以上に楽しく大活躍しそうです。
クロッフルやモッフルを作ってみたり、
アウトドアで使ってみた感想も書きたいなと思います。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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