得意料理がひとつ増えたらいいなと思い、毎月お菓子作りにチャレンジしています。
手作りすると、こんな材料が使われているんだと知ることができたり、意外と簡単に作れるのかと新たな発見ができます💡
今回は、きなこを使ったお菓子作りをしました〜！
きなこのブールドネージュ
業務スーパーの「きなこ」
きなこを使ったお菓子作りがしたいなと思って、業務スーパーで「国内産大豆100%きなこ」¥88(税抜)を買いました。
余ったきなこは、「きなこトースト」や「きなこと金時豆の蒸しパン」を作りたいなと思っています😊
きなこのブールドネージュ
YouTubeの動画を見ながら作りました。できあがった生地は、30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
一口サイズに丸めていきます。もうワンサイズ小さくても、食べやすそう！
アルミホイルをかぶせ、トースターで25分焼きます。
焼き上がりは、表面が少ししっとりしてるけど、冷めたらサクサクになります。ひび割れてても、問題ありません。冷めたら、きな粉と粉糖を全体にからめて完成♪
きなこの味がしっかりとした、甘いブールドネージュがおいしすぎました🥰ブラックコーヒーにもピッタリです☕️夫にも好評だったので、また作ろうと思います♪
特売の「ごぼう」＆おうちごはん
太くて大きなごぼうが、２本で¥89(税抜)で売っていました😳ごぼうは、食物繊維が豊富で、料理に使いやすい食材なので嬉しい〜✨
金平ごぼうを多めに作って、冷蔵と冷凍に分けました。下処理したごぼうは、使いやすいようにジップロックに入れ冷凍しておきます。炊き込みご飯や豚汁に入れたりしたいなと思っています。
休日のおうちごはん- もち麦ごはん
- ワカメスープ
- カニ玉あんかけ
- 焼き餃子×ポパイソテー
- 金平ごぼう
休みの日も「やりたいこと」が多いので、さっと作れる料理は本当に助かります。天津飯もおいしいけど、この日はなんとなくカニ玉あんかけにしました。一品料理よりも、ちょこちょこいろんな種類のおかずを食べるのが好きなんですよね😋
４月は、１周目にBBQをしたので食費がピンチになりそうな予感…。１日800円、５日で4,000円の予算内で食費のやりくりをしているので、ちょっと調整しながら乗りきりたいと思います。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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