![望月 はな](http://mochizuki-hana.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_3926-150x150.jpeg)
我が家は食費を5日で4,000円、1か月25,000円の予算で管理しています。7月の家計簿締め日まで、残り1週間。食費は、予算内に収まるのかドキドキ…。
最近の節約おうちごはんを3日分まとめました。
食費に含めるものor含めないもの
食費を全部まとめて管理していると、調味料のなくなるタイミングや外食で予算オーバーなんてことも。食費の予算が守れず、モチベーションが下がって、やる気ゼロになってしまいます。
食費に含めるものor含めないものをしっかり分けて管理したことで、予算を守りやすくなりました。
《食費に含めるもの》
- 食材
- 炭酸水、コーヒー以外の飲み物(アルコールも含む)
- 調味料
- お菓子
- 愛犬のささみ、キャベツ
《食費に含めないもの》
- 米(雑穀米、押麦も含む)
- 炭酸水
- コーヒー
- 外食
「食費に含めるもの」の予算が25,000円。「食費に含めないもの」を合わせると、毎月約3万円ほど。我が家は、1か月のやりくり費が4万円で十分足りています。
トマト缶で作る人気メニュー【チキンのトマト煮込み】
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《メニュー》
- 雑穀ごはん
- お味噌汁(なす、油揚げ、えのき、ネギ)
- チキンのトマト煮込み
- 彩りサラダ
- 春雨サラダ
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カットトマト缶を半分使い、チキンのトマト煮込みを作りました。コンソメとウスターソースを適量入れて煮込み、塩こしょうで味を整えたら完成。
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お味噌汁の具材は、冷蔵庫にある食材で作ります。
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キャベツ、ブロッコリー、ゆでたまご、ミニトマト、アーモンド、チーズの入った彩りサラダ。とうとう大好きな、日向夏ドレッシングを使いきってしまった…🥲
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春雨が余っていたので、春雨サラダを作り置きしました。思っていたより春雨が少なかったので、ハム、にんじん、きゅうり、たまごをたつぷり入れました。さっぱりとした味付けで、今の時期にちょうどいい副菜。
パパッと時短で作れる【皿うどん】
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《メニュー》
- 皿うどん
- かぼちゃのデリ風サラダ&ミニトマト
- エリンギのソテー(バターしょう油味)
- きゅうりの浅漬け
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マルタイの「長崎皿うどん」を使えば、パパッと時短で作れます。
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、豚肉、えび、いか、かまぼこなど好きな具材を炒めて。付属のあんかけスープを加え、とろみが付いたら完成。
うずらの卵があったらよかったけど、買い忘れてしまいました😅
いつもの定番副菜は、パパッと準備できるのでラク♪
大成功した【パラパラチャーハン】
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《メニュー》
- チャーハン
- お味噌汁(なす、玉ねぎ、油揚げ)
- チキン&サラダ
- 春雨サラダ
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この間、チャーハンが焦げついてしまったんです…。その原因は、鉄フライパンの予熱温度が低かったから。今回は、鉄フライパンをしっかり熱したので、パラパラのチャーハンに仕上がりました〜🙌
3割引のチキンと有り合わせのもので、なんとか完成!
7月の家計簿締め日まで残り1週間…。
2024年の食費25,000円チャレンジの結果は、4回達成、2回失敗。毎月、必ず達成できるわけじゃないから、予算内に収まるのか、いつもドキドキ…。
頑張ってうまくいく事もあるし、うまくいかない事もあるから、食費の節約は楽しいんですよね。残り1週間、コツコツ頑張っていこう!
それではまた、明日もいい日になりますように。
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