私の仕事は、看護師です。シフト制で働いているので、土日も大人気のお蕎麦屋さん、多くの人で賑わう道の駅は、混雑しにくい平日に利用しています。
大阪府和泉市【相福庵】ランチ
去年の８月に、初めて行った山の中にある蕎麦屋さん。この間の休みに、夫と「相福庵」へランチを食べに行きました。
唐揚げ定食
定食メニューの種類が豊富。いつも、ざるそば定食を頼んでいたので、今回初めて唐揚げ定食を頼んでみました。
大きな鶏もも肉の唐揚げが７個、お皿に盛り付けられています。醤油ベースのにんにくがしっかりと効いた味付け。カラッと揚げたての唐揚げは、間違いない美味しさ！キャベツと水菜のサラダ付き、レモンはお好みで。
寒い日だったので、温かいかけ蕎麦にしました。やや関東風よりのお出汁。量が多めですが、あっさり食べれます。
副菜４品は、がんもどきとこんにゃくの煮物、切り干し大根の煮物、ふろふき大根、甘辛チキンでした。煮物やふろふき大根は、お出汁がよくしみこんでいて、とっても美味しかったです。
優しい味のかやくご飯。おかわりできる嬉しいサービス付き♪
からあげ定食¥1,600(税込)ボリュームや品数が多く、満足度の高いランチが気に入っています。
駐車場からお店まで、のどかな景色の中を歩くのも、気持ちよくて癒されるのでオススメです。
道の駅で新鮮な野菜をお買い物
道の駅「愛彩ランド」で、新鮮な野菜を買いました。泉州の特産品や肉、魚も売っています。駐車場も広く、ビュッフェやテイクアウトできるお店があるので、楽しく買い物できます。
- キャベツ￥140
- じゃがいも￥118
- にんじん￥128
- 九条ネギ￥90
- みかん￥200
- 茎ブロッコリー￥100
- レモン￥100
※税込価格で表示しています
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合計：￥876
野菜や果物がたくさん買えて嬉しかったです☺️
作り置きおかず３品
家に帰りさっそく、道の駅で買った食材を使って、作り置きおかずを３品作りました。
- 茎ブロッコリーのごま和え
- カニカマと九条ネギ入りのたまご焼き
- はちみつレモン
時短弁当
仕事の日のお昼ごはんは、簡単に済ませたくてカップ麺やコンビニで済ませがちになります。たまにだったらいいけど、毎日続くとやっぱり健康面やお金が心配…。
作り置きおかずを数品作っていると、詰めるだけなので時短になるし、栄養バランスも◎コンビニに行くと、つい余計な物も買ってしまうので、節約にも繋がるんですよね。
自分の好きなおかずを少しずつ詰めた、手作りのお弁当。お昼からも、仕事を頑張ろうとやる気につながります。
はちみつレモンは、炭酸水と割ったり、ホットレモンにしてよく飲みます。美味しくビタミン補給🍋
和泉ららぽーと
久しぶりに「和泉ららぽーと」へ行きました。
AENA（アエナ）でお買い物
３階にあるAENA（アエナ）は、コスメや雑貨、食品のアウトレットショップです。最大90％OFFの激安商品を見つけることもできます。
ベラパルマ パスタソース（トマト＆バジル）￥139
パスタソースは、トマト＆バジルとトマト＆ガーリックの２種類がありました。
パスタだけでなく、ハンバーグやピザのソースに使ったり、トマトスープ鍋にも使えそうだなと思ったので、トマト＆バジルを買ってみました。
メディヒール N.M.F アクア エッセンス パッド￥769
販売価格￥1,870の商品が、58％OFFのセール価格へ。
部分用のパックが欲しいなと思っていたので、メディヒールのトナーパッドを、お試しで買ってみました。ピンセットが内蔵されているので、清潔に使えそうなところもいいですよね。使用感も気になるので早く使ってみたいけど、今月シートマスク３つ目…。使うのは、少し先になりそうです😅
休みの日もたくさん歩くように心がける美味しいランチを食べて、たくさん歩いた１日。インドア派ですが、この日は活動的に動き回りました。
私は、ヨガやストレッチ、半身浴は好きなのですが、運動が苦手です。仕事の日も、休みの日も１日5,000歩以上を目標に、なるべく日常の中で「歩く」ことを意識しています。もう少し暖かくなって、体力がついたら、またウォーキングを始めたいなと思っています。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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