看護師17年目、社会人になってずっとシフト制で働いています。
年末年始やゴールデンウィーク、お盆など楽しんだことはほとんどありませんが、
平日に休みが多く、ゆっくり過ごすことができています。
２連休は、美味しい食事や楽しい時間を過ごして、日頃の疲れを癒しました。
看護師の休日《１日目》
美味しいランチを食べる
８月に初めて行った蕎麦屋「相福庵」へ、ランチを食べに行きました。今回も、頼んだメニューは「ざるそば定食」。
９月の終わりと言っても、昼間はまだ汗ばむくらい気温が高いので、冷たいざるそばがピッタリ。
天ぷらはオクラ、えび、ヤングコーン、カボチャ、蓮根、さつまいも、ごぼう、鶏の唐揚げの８種盛り。カラッと揚がった天ぷらは、岩塩でいただきました。副菜は厚焼き玉子焼き、春雨サラダ、白和え、こんにゃくと高野豆腐の煮物の４種類。かやくご飯も副菜も優しい味がお気に入りです。かやくご飯はおかわりできる嬉しいサービス付き。
お店の前でお出迎えしてくれるたぬきさん。今回は、メガネをかけていました♡
もう少し寒くなってきたら、温かいかけそばを食べてみたいので、また立ち寄りたいと思います。
道の駅で新鮮な野菜を買う
- りんご２個 ￥398
- なす３本 ￥100
- きゅうり２本 ￥120
- 冬瓜 ￥80
- ピーマン１袋 100
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合計：￥798（商品は税込価格で販売）
地元で採れた新鮮な野菜を買って、作り置きおかずも含め４品作りました。
作り置きおかず３種類と田舎饅頭
- 豚肉と野菜（なす、ピーマン）の味噌炒め
- 冬瓜のそぼろあん煮
- きゅうりの漬物
- 田舎饅頭
十五夜は別名、中秋の名月とも呼ばれます。2023年の中秋の名月は、９月29日でした。月見団子もいいなと思いましたが、作り慣れている田舎饅頭を作り、夫と一緒にお月見をしました。
看護師の休日《２日目》
夫がIwataniのたこ焼きプレートを買ったので、たこ焼きパーティーをしました。
※画像はサイトから借りました。
小麦粉で簡単に作れるたこ焼きの生地は、何度も作っているレシピのひとつです。
カセットコンロで火力を調整できるので、ムラなく均一に、外カリッ中ふわっなたこ焼きができました。50〜60個のたこ焼きが作れたので、食べきれなかった分は冷凍保存へ。
《ベビーカステラ》
チョコとチーズ２種類のベビーカステラを作りました。丸穴に、ホットケーキミックスで作った生地を入れ過ぎてしまい、チョコやチーズがはみ出てしまいました…。次は、もっと上手に作れるはずなのでリベンジします。
ワールドカップバレー2023
私は、子供の頃からバレーを観るのが大好きです。プロだけではなく、春高バレーも予選から観ています。ひた向きにバーレーボールと向き合う姿に、いつも感動します。
朝日健太郎さん、石川祐希さん、栗原恵さん、木村沙織さん…歴代、現役の大好きな選手は数え切れないほど多くいます。もちろん、漫画・アニメ「ハイキュー!!」も大好きです。
ワールドカップバレー2023が日本で開催中。バレー観戦が、今一番の楽しみなので、最後までしっかり応援します！
それではまた、明日もいい日になりますように。
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