こんにちは、望月はなです。
初めましての方は、
こちらのページで自己紹介をしています。
私は、食べる事が大好きです。
身体を気にしつつ、
甘いものを毎日食べています…
お菓子を作る時間も楽しみたいなと思い、
９月から毎月１回お菓子を作っています。
簡単に作れるレシピ
お菓子作りは難しいイメージですが、
混ぜて焼くだけ、冷やすだけで、
失敗せずに、簡単に作れるレシピもたくさんあります。
私は、お菓子作り初心者なので、
初心者向けのレシピ、少ない材料で作れる、
トースターやレンジで簡単に作れる、オーブン不要、
などで簡単レシピを検索しています。
お菓子を手作りするメリット- 休日のお菓子作りが趣味になる
- ダイエット中でも低カロリー、糖質控えめのレシピがある
- 出来立てを食べれる
毎月１回ですが、お菓子を手作りして楽しんでいます。
９月 みかんゼリー
９月は、みかんゼリーを作りました。
材料- みかんの缶詰 1/2缶分
- 砂糖 大さじ１
- 粉ゼラチン ２ｇ
作り方- 耐熱ボウルに水大さじ２、粉ゼラチン２ｇを入れ、ふやかす。
- 缶詰のシロップ90ｍｌ、砂糖大さじ１を加えて混ぜ、レンジ600ｗで１分間加熱する。
- カップにみかん128ｇを半分ずつ入れる。
- ２．の粗熱がとれたら、カップに流し入れる。
- 冷蔵庫で１～２時間冷やしたら完成。
簡単に美味しく作れたので、９月以降
何度も作っています。
９月の初めだったので、冷たいみかんゼリーが
暑い時期にぴったりでした。
10月 かぼちゃのパウンドケーキ
10月はハロウィンの時期なので、
かぼちゃのパウンドケーキを作りました。
材料- 薄力粉 100ｇ
- ベーキングパウダー ３ｇ
- バター 70ｇ
- 砂糖 70ｇ
- 卵 ２個
- かぼちゃ 150ｇ
- バニラオイル 少々
- かぼちゃの種 適量
作り方- バター70ｇと砂糖70ｇを混ぜたら、卵を数回に分けて混ぜていく。
- かぼちゃ150ｇとバニラオイルを少々、薄力粉100ｇとベーキングパウダー３ｇをふるいにかけ混ぜる。
- パウンド型に流し入れ、かぼちゃの種をトッピングする。
- 170度に予熱したオーブンで35分焼いたら完成。
オーブンに入れて10分程したら、表面に薄い膜が張ります。
生地の中央にナイフで切れ目を入れたら、
焼き上がった時に綺麗な割れ目ができます。
竹串を刺し、中まで焼けたか確認をし焼き時間を調整しています。
１回目はレシピ通り、
２回目はナッツを追加しました。
かぼちゃの優しい甘みが美味しかったです。
11月 お菓子作り
11月は何を作ろか考え中です。
作りたいお菓子- 生チョコタルト
- パンナコッタ
- マフィン
お菓子を作る時間、
お菓子を食べる時間を楽しみながら
お菓子作りを極めていきたいです。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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