こんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。
このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。
完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。
発熱以外の風邪症状が、まだ続いています…。
食事や睡眠、体を冷やさないように気をつけ、早く回復するように休める時は休みます。
こんな時でも、食欲はしっかりあるので、ちゃんと食べてます。笑
金時豆入りのたまご蒸しパン
金時豆入りのたまご蒸しパン(8号カップ6個分)《材料》
- 薄力粉：100g
- ベーキングパウダー：5g
- 砂糖：40g
- たまご：1個
- サラダ油：大さじ2
- 牛乳：大さじ3
《作り方》
- ボウルにたまごを割り入れ、泡立て器で混ぜる
- 砂糖、サラダ油、牛乳を順番に加え、泡立て器で均一になるまで混ぜる
- 薄力粉とベーキングパウダーを２〜３回に分けて、ふるい入れる
- ゴムベラで切るように、ざっくりと全体を混ぜ合わせる
- カップに入れ、金時豆を４個ずつトッピングし15分蒸す
１個ずつラップに包んで冷凍しておくと、忙しい朝や小腹が空いたおやつの時間にピッタリ。
砂糖の分量が多いので、食べ過ぎに注意が必要です🤭
ベーコンと菜の花の和風パスタ
ベーコンと菜の花の和風パスタ(ひとり分)《材料》
- パスタ：50g
- ベーコン：50g
- 菜の花：50g
- 玉ねぎ：1/4個
- しめじ：1/4パック
- 粉末だし：小さじ１
- しょう油：大さじ１
- 塩、ブラックペッパー：少量
- バター：３g
《作り方》
- パスタを茹でている間に、食材を食べやすい大きさに切る
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、菜の花、しめじの順番で炒めていく
- パスタの茹で汁をお玉半分ほど、粉末だし、しょう油を加える
- バターを入れて全体を絡ませたら、塩、ブラックペッパーで味を整える
道の駅で見つけた菜の花。２月〜３月頃が、菜の花の旬だと思っていたけど、12月に収穫する品種があることを初めて知りました。
大人になってから、菜の花の苦味を美味しく感じるようになったんですよね。
おひたしやからし和えにしても美味しいので、また菜の花を見つけたら買いたいな♪
市販の鍋スープは買わずに手作り
寒くなると、温かいものが食べたくなります🍲
最近は、市販の鍋スープを買うことが減り、手作りすることが増えました。
《市販の鍋スープを買わない理由》
①ふたり分だと余ってしまう
②節約にならない
③塩分過多＆食品添加物の存在
あっさり鍋スープレシピ(ふたり分)《鍋スープの材料》
- 水：600ml
- 粉末だし：小さじ1
- 薄口しょう油：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 塩：小さじ1/4
《豚しゃぶの具材》
- 豚ロース肉：200g
- 鍋野菜ミックス：1袋
- 豆腐：150g
- しいたけ：5個
- 春菊：お好みで
- うどん：1玉
あっさり美味しい鍋スープは、煮込むほど旨味がアップしていきます。シメのうどんが本当に美味しい。
今回は、豚しゃぶにして食べたけど、カニ鍋にもよく合う鍋スープなんです。
この間作ったのは、ひとり鍋で作る味噌チゲ。水餃子とトロッと半熟たまごがポイント！
キムチ鍋、ごま豆乳鍋、トマト鍋、カレー鍋…思っていたよりも、簡単に手作りできます☺️
【UNIQLO】1,500円のスヌーピーTシャツ
2025年１月中旬に、UNIQLOから販売予定のピーナッツTシャツ。
世界中で愛され続けている『ピーナッツ』の75周年を記念したコレクション。‘50～’90年代のスヌーピーと仲間たちの思い出のシーンや愛らしい姿をトレンドのデザインに落とし込みました。（UNIQLO公式サイトから引用）
素材は綿100% 、乾燥機OKでお手入れが簡単。
※画像は、UNIQLO公式サイトからお借りしました。
歴代のスヌーピーがプリントされたTシャツ。初期の頃のスヌーピーも可愛い🥰子供の頃、よく目にしていたスヌーピーを発見しました！
※画像は、UNIQLO公式サイトからお借りしました。
キャラクターTシャツを着て外出するなら、シンプルな方がいいかな？
販売されるまで、どれにするかたくさん悩みそう…🤔
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それではまた、明日もいい日になりますように。
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