少し前の休日、早起きして道の駅に行ってきました。
お目当ては、朝採りのたけのこ✨旬のたけのこ以外にも、地元で採れた野菜や果物を買いました。
道の駅「葉菜の森」
大阪府和泉市にある道の駅「葉菜の森」へ行ってきました🚗
約150台の駐車スペースがありますが、平日の朝９時過ぎでも、たくさんの人でにぎわっていました。
たけのこ５本：￥580
お店の入り口には、朝掘りたけのこがたくさん並べてあります。
たけのこが入っている袋の中に、小さな小袋に入った米ぬかがひとつ付いています。あく抜き方法が書いてあったので、私のように初めてあく抜きに挑戦する人も安心✨
特大サイズから、少し小さめのサイズまで、いろいろなサイズがあります。
２本入りと３本入りの少し大きめのたけのこを選びました。我が家にある1番大きな鍋のことも考えて、これが限界のサイズと本数😂近所のスーパーと比べても、立派なたけのこがかなりお得に買えました🙌
サラダミックス：￥200
サラダミックスには、グリーンレタス、ラディッシュ、水菜、スイスチャード、赤水菜が入っています。葉物野菜が数種類入っていると、サラダに使いやすいんですよね🥗葉物野菜の価格が上がっている中、道の駅ではお財布に優しい価格で販売されています。
カブ：￥150＆糸三つ葉￥110
カブは、小カブからカブの葉まで、全部おいしく食べれます。煮物やスープ、常備菜など料理に使いやすいんですよね。
糸三つ葉は、半分は根元を切って水につけ冷蔵へ、もう半分は食べやすく切って冷凍しました。糸三つ葉はスープに入れることが多く、香りがいいので、いつもの汁物がワンランクアップします。
甘夏：￥200＆いちご：￥600
甘酸っぱい、さっぱりとした甘夏は５個入り🍊そのまま食べてるのもいいけど、フルーツサラダにするとさらにおいしかったです。
スーパーで買ういちごの、倍以上の量が入っています🍓いちごは、夫が買ってくれました🥰
若鶏ミンチ（半額）：￥134
鶏ミンチ肉は、カブのそぼろあんかけを作るために買いました。半額になっていてラッキー✨
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合計：￥1,374（税込）
地元の食材を堪能しよう！地元で採れた新鮮な食材がたくさん販売されているので、楽しくてつい道の駅に寄りたくなってしまいます。道の駅で旬のたけのこが売っていることを、Ｘのお友達に教えてもらいました☺️
次のブログは、旬の食材を使ったおうちごはんを紹介します。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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