毎日料理をするので、長く愛用できるフライパンが欲しいなって、ずっと思っていました。
ステンレスや鉄のフライパンは重すぎるので、毎日使うとなるとストレスに感じてしまう…😢
長いこと探し続け、理想にぴったりの鉄フライパンを発見しました✨
LAUGH WRINKLES （ラフリンクルズ）
私が重視した３つのポイント- 「鉄製」「ステンレス製」「チタン製」など耐久性に優れている素材の中から選ぶ
- 重たくない
- 手入れが簡単
長いこと探し続け、LAUGH WRINKLES （ラフリンクルズ）の木と鉄のフライパンリングなし26cmに決めました！
鉄のフライパンは、傷つきにくく丈夫で耐久性に優れており、使用方法によっては数十年〜半永久的に使えます。 耐久性に優れているので、長く愛用できそうな予感…✨
木と鉄のフライパン26cm
【国産 鉄フライパン老舗メーカーによる特別モデル】
LAUGH WRINKLESのウェブサイトより引用
日本国内で鉄フライパン創りを行う数少ないメーカーの1つ藤田金属（大阪・八尾）が、10年後に愛着あるものをコンセプトに製品を取り扱うラフリンクルズ（東京・四ツ谷）に向けた別注モデル。
使い捨てないライフスタイルの提案と、初めての鉄フライパンとして使えるようオーダーメイドされた製品が完成しました。
【スペック】
素材：鉄
持ち手：ブナ材
重量：約1000g
底面厚み：約1.6mm
IH対応
初心者でも扱いやすい鉄のフライパン職人さんがシーズニング（油ならし）の作業を行なってくれているので、届いたらすぐに使用できます。
鉄表面の微細な凹凸加工により、焦げつきにくい仕上がりになっています。
使うたびに油が重なり、鉄が黒く育っていく、自分だけの愛着ある鉄フライパンへ育っていきます。
鉄板の製造方法を工夫し、大幅な軽量化に成功。約１kgなら使い勝手も期待できます◎
白木ハンドルがかわいい🥰「リングあり」と「リングなし」から選べます。
フライパン洗い－植物繊維（パキン）－
鉄フライパンを洗う時には、たわしやササラを使うのですが、どの商品を買うか悩んでいました😓
とりあえず100円ショップで、お試しくらいの気持ちで買ってみたブラシ。DAISO（ダイソー）の「フライパン洗い－繊維（パキン）－」は、柄が長いので鉄フライパンを洗いやすい。油で手がギトギトになることもなく、使いやすかったです😊
すぐダメになるかな？と思ったけど、毎日使っても、繊維が抜け落ちることもなく大丈夫そう🙌
料理するのが楽しくなる「鉄フライパン」
目玉焼き
短時間で火が通るので、目玉焼きもカリッと焼き上がります🍳
ホットケーキ
鉄フライパンでホットケーキを焼くと、焦げつきやすく、半生になるかなと思ったけど挑戦してみました。いい感じの焼き色、中までしっかり火が通り、ふんわりとしたホットケーキが焼き上がりました🥞
鶏の骨つきチキン
皮はパリッと、中まで火が通るようにじっくり焼いたチキン🍗
鉄フライパンは、使う前にしっかり温めておくと、食材をのせても温度が下がりにくく、火が通りやすいので、短時間で調理ができます。作っていても楽しく、料理ひとつ一つが美味しく感じられます☺️
毎日使うたびに育っていくフライパンは、愛着が持てるのも魅力的。夫がプレゼントしてくれたので、大切に使っていこうと思います。
それではまた、明日もいい日になりますように。
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