我が家は、毎月25日始まりの、翌月24日を１か月として家計管理を行なっています。6月の家計簿を今日締めました！
3日間の節約おうちごはんと気になる6月の食費結果は…？
我が家の新定番【サムゲタン風スープ】
《メニュー》
- もち麦ごはん
- 鶏手羽元で作るサムゲタン風スープ
- 焼き餃子＆サラダ
- ひじきの煮物
- 納豆
最近、我が家の新定番になった鶏手羽元で作るサムゲタン風スープ。簡単に作れて、おいしくヘルシーなところが気に入っています。この日は、大根と豆もやしをたっぷり入れました。サムゲタン風スープを煮込んでいる間に、他のおかずを準備します。
にんにく餃子は、いつも食べてる餃子の1.5倍とビッグサイズ。定価じゃ買わないけど、半額になっていたので、お試しに買ってみました。ジューシーさもありながは、ボリューム満点で大満足！餃子は、ここ何年も酢×ブラックペッパーで、さっぱり食べるのがお気に入り。
ひじきの煮物は、大量に作り小分け冷凍していたもの。たまに食べたくなる納豆をお皿に盛り付けたら完成です。
夏に食べたい旬の【とうもろこしごはん】
《メニュー》
- とうもろこしごはん
- お味噌汁(油揚げ、ワカメ、エノキ)
- チーズハンバーグ＆サラダ
- ひじきの煮物
- 豆もやしのナムル
最近、スーパーでとうもろこしをよく見かけるようになりました。旬の時期を逃さないように、とうもろこしごはんを作りました。普段通りに炊飯用のお米を準備し、切ったとうもろこしを入れてスイッチオン。炊き上がったら、とうもろこしの実を包丁でそぎます。塩とバターで味を整えたら完成。とうもろこしの甘みと、塩とバターの塩っぱさの組み合わせは絶品です🌽
メインはチーズハンバーグ、お味噌汁や副菜を添えたら、夫も大好きなメニューになりました。
がっつり食べたい日【鶏手羽元の唐揚げ】
《メニュー》
- 雑穀ごはん
- ワカメとえのきの中華スープ
- 鶏手羽元の唐揚げ
- たまご焼き＆サラダ
- チャプチェ
- 豆もやしのナムル
毎日、料理をしていると作るメニューにも限界がやってきます。そんな時は、安い手羽元を使って鶏手羽元の唐揚げにするのが1番ラク。作り置きおかずのチャプチェとナムルで、仕事終わりでもなんとか無事に出来上がりました。
6月の食費結果は…？
6月の家計簿を今日締めました。気になる食費の結果は…¥24,915！ギリギリだったけど無事に達成〜🙌
物価高で、いつまで食費25,000円チャレンジを続けることができるから分からないけど…。続けれるところまで、頑張りたいと思います♪
それではまた、明日もいい日になりますように。
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