【２泊３日】久しぶりに田舎へ帰省♪

帰省中も安心【作り置きおかず】

私が田舎へ帰っている間、料理のできない夫が心配だったので、作り置きおかずを準備しました。

《メニュー》

• ミニ食パン
• かぼちゃの煮物
• にんじんしりしり
• 彩りたまご焼き（にんじん＆青ネギ）
• ほうれん草のゴマ和え
• チキンのトマト煮
• ひじきの煮物

帰省前日の夜ごはんに、多めに作ったチキンカツもあります。

とうもろこしごはん、雑穀ごはんを100gずつ冷凍してあるので、きっと大丈夫なはずです！

帰宅への道のりは長い…

田舎へ帰ることは、1か月前から計画してたけど、天気までは予想できません。大雨だったので、夫が空港まで送ってくれました🚗

大雨の影響で、飛行機が予定よりも30分遅れました✈️

空港からバスに乗って２時間。バス停まで、従姉妹のお姉ちゃんが迎えに来てくれました。家を出て、約７時間かけて無事に到着。

帰省中２回味わった名物の「チキン南蛮」

帰省中、外食へ出かけた時は、名物のチキン南蛮定食を頼みました。

鶏もも肉がジューシーで、甘酢ダレとタルタルソースの組み合わせが最高！

やっぱり他県で食べるチキン南蛮と、宮崎で食べるチキン南蛮は味が全く違います。揚げ方も甘酢ダレの味も違うので、しっかり２回味わってきました〜。

お墓参りと親戚と過ごす楽しい時間

叔父のお墓参りと一緒に、祖父母や親戚のお墓参りもしました。

その後、7年ぶりに実家へ。７年前と比べると、父がずいぶんと痩せてしまい、表情にも元気がありません。今後のことを考えると心配…。

今回の帰省先は、実家ではなく伯父・伯母の家。帰省中、ごはんを作ってくれたり、BBQをしたり、外食に行ったり…有りとあらゆる、おもてなしをしてもらいました。

久しぶりに伯父・伯母と３人で、夜遅くまでお酒を飲んで、たくさん話しました。

すくすくと成長する従姪たちを見れて嬉しかったです。小学校高学年にもなり、思春期を迎えるお姉ちゃん。小学校低学年のちびっこは、まだまだ元気に遊びたい盛り。どちらも、とっても可愛いなって思います。

従姉妹と従姪と３人でお風呂に入り、お泊まり会をして、ちびっこにたくさん遊んでもらいました。

もらった絵が嬉しかったので、毎日見れるように、職場のロッカーに貼ります♪

宮崎で人気のお土産！

伯母から「チーズ饅頭」、従姉妹のお姉ちゃんから「ロングコルネ」をお土産にいただきました。

伯母が買ってくれたチーズ饅頭は、生地がしっとり甘味があってすごくおいしいんです。空港で販売されているので、買って帰るのにおすすめです。

従姉妹のお姉ちゃんが買ってくれたお菓子の国たんぽぽの「ロングコルネ」。ずっと食べてみたいなって憧れていたんです。

想像していたよりもビッグサイズで20cmあります。サクサクのパイ生地の中に、それぞれバニラ・チョコ・キャラメルクリームがたっぷり入っていて、甘いものが大好きな私にはたまりません。10本も買ってくれたので、冷凍保存し大切にいただきます。

あとは人気のマンゴーラングドシャ、地鶏、ヨーグルッペなど…夫や職場の方にお土産をたくさん買いました。

帰省するペースを増やそう！

今回の帰省で思ったことは、もっと帰省するペースを増やそうと思いました。

私が子供の頃からお世話になった人たちに、元気な時に会うことって、実はとっても大事なことなんですよね。仕事が忙しいことを理由にはできないなって思います。

せめて、年に１回帰省できるように貯金をします。そして、田舎は車文化なので、夫に車の運転を付き合ってもらい練習します。帰省した時に、レンタカーでどこでも行けるようになるのが夢です。

また、大切な人たちに会えるように、仕事を頑張って節約しよう！

それではまた、明日もいい日になりますように。